アクアパッツァ

こんなもんか。

魚は鯛のアラを使用。弱火でじっくり焼くといい香りがただようけね。
レシピにはなかったむきエビを投入したっちゃ。これはよかったかもしれんね。
出来上がりはなんかぼろぼろだが、味はまあまあやったけね。
塩味がちょっと濃かったような気がするけんが、これは白ワインの量で調整できそうやん。
あさりの香りが漂って、でたんええ匂いが部屋を占領しとうけね。
材料がまだ残っとうけ、明日もやらないかんちゃ。