笠原メニュー
約1カ月前に作ったわかじゃがに
いくつか変更点を加えてみた。
・ジャガイモの皮はむかない
・わかめは乾燥わかめを投入
・長ねぎを玉ねぎに変更
・人参とごぼうを追加
・醤油は薄口に変更（これしかなかった）
作り方は同じなんだが
乾燥わかめを使ったことと
具材が多くなってしまったことで
出汁の量を若干多くしてみた。
このレシピは肉を使わないので
ダイエットに効果的かも。
味は変わらず美味しい。
ただわかめの味がちょっと足りない感じ。
乾燥わかめだと役不足なのか。
じゃがいもの皮をむかなかったことで
煮崩れが防げている。
食感も大して気にならないから
今後は皮つきで使っていこう。
